อาหารเสริมสำหรับผู้สูงวัยอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจในผู้หญิง

งานวิจัยล่าสุดจากสหรัฐอเมริกาเปิดเผยว่าการรับประทานอาหารเสริมสำหรับผู้สูงวัยอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในผู้หญิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มที่รับประทานแคลเซียมและวิตามินดีในปริมาณสูงเกินความจำเป็นของร่างกาย

รายละเอียดของงานวิจัย

การศึกษาซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Journal of the American Heart Association ได้ติดตามข้อมูลสุขภาพของผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนจำนวนกว่า 50,000 คน เป็นระยะเวลาเฉลี่ย 20 ปี พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริมแคลเซียมร่วมกับวิตามินดีมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจเพิ่มขึ้นถึง 6% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเสริมดังกล่าว

ดร. ซาราห์ เจนกินส์ หัวหน้าคณะวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ กล่าวว่า "ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมโดยไม่จำเป็นอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี โดยเฉพาะในผู้สูงวัยที่มักมีภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพอยู่แล้ว"

—

สาเหตุและกลไกที่เกี่ยวข้อง

นักวิจัยอธิบายว่าแคลเซียมที่ได้รับจากอาหารเสริมอาจสะสมในหลอดเลือดหัวใจ ทำให้เกิดการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง (atherosclerosis) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ วิตามินดีในปริมาณสูงยังอาจรบกวนสมดุลของแคลเซียมในร่างกาย ส่งผลให้เกิดภาวะแคลเซียมในเลือดสูง (hypercalcemia) ซึ่งเป็นอันตรายต่อหัวใจ

ข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ระบุว่าผู้สูงอายุจำนวนมากรับประทานอาหารเสริมโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์ โดยเฉพาะแคลเซียมและวิตามินดี ซึ่งเป็นสองชนิดที่ได้รับความนิยมสูงสุด

ข้อแนะนำสำหรับผู้บริโภค

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้สูงอายุควรได้รับสารอาหารจากอาหารธรรมชาติเป็นหลัก เช่น นม โยเกิร์ต ผักใบเขียว และปลาที่มีไขมันสูง ซึ่งให้แคลเซียมและวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสม หากจำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริม ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อน เพื่อประเมินความต้องการของร่างกายและหลีกเลี่ยงการได้รับในปริมาณที่มากเกินไป

ดร. เจนกินส์กล่าวเพิ่มเติมว่า "ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนควรตรวจสอบระดับแคลเซียมและวิตามินดีในเลือดเป็นระยะ เพื่อปรับปริมาณอาหารเสริมให้เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละบุคคล"

ผลกระทบต่อนโยบายสาธารณสุข

ผลการศึกษานี้มีนัยสำคัญต่อนโยบายการให้คำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ องค์กรด้านสุขภาพหลายแห่งกำลังทบทวนคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณอาหารเสริมที่เหมาะสม โดยเฉพาะในกลุ่มผู้หญิงที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจ

สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (American Heart Association) ได้ออกแถลงการณ์สนับสนุนให้มีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดแนวทางที่ชัดเจนยิ่งขึ้นสำหรับการใช้แคลเซียมและวิตามินดีเสริมในผู้สูงอายุ

ข้อควรระวังเพิ่มเติม

นอกจากโรคหัวใจแล้ว การรับประทานแคลเซียมเสริมในปริมาณสูงยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของนิ่วในไตและโรคไตเรื้อรังอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่าการได้รับสารอาหารจากอาหารธรรมชาติยังคงเป็นวิธีที่ดีที่สุด และอาหารเสริมควรใช้เฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น

สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพกระดูก ควรปรึกษาแพทย์เพื่อประเมินความเสี่ยงและประโยชน์ของการรับประทานอาหารเสริม โดยเฉพาะในผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจหรือโรคไต