กรุงเทพมหานคร (กทม.) เปิดตัวโครงการ 'ปลูกผักสวนครัว 1 ล้านครอบครัว' หวังส่งเสริมให้คนกรุงเทพฯ ปลูกผักกินเอง ลดรายจ่ายในครัวเรือน และสร้างความมั่นคงทางอาหารในระดับชุมชน โดยนายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวว่า โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของนโยบายด้านอาหารและเกษตรกรรมในเมือง เพื่อให้ประชาชนสามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัยและมีคุณภาพ
รายละเอียดโครงการและเป้าหมาย
โครงการดังกล่าวตั้งเป้าหมายให้ครัวเรือนในพื้นที่กรุงเทพฯ จำนวน 1 ล้านครัวเรือน หันมาปลูกผักสวนครัวไว้บริโภคเอง โดย กทม. จะสนับสนุนเมล็ดพันธุ์ผักหลากชนิด เช่น คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง มะเขือเทศ และพริก ให้แก่ประชาชนที่สนใจเข้าร่วมโครงการ โดยสามารถลงทะเบียนขอรับเมล็ดพันธุ์ฟรีผ่านช่องทางออนไลน์ของ กทม. หรือสำนักงานเขตทั้ง 50 เขต
นอกจากนี้ กทม. ยังจัดทำคู่มือการปลูกผักสวนครัวสำหรับพื้นที่จำกัด เช่น การปลูกในกระถาง การใช้วัสดุเหลือใช้ และการดูแลรักษาเบื้องต้น โดยเผยแพร่ผ่านเว็บไซต์และเฟซบุ๊กของสำนักสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ประชาชนสามารถเรียนรู้ได้ด้วยตนเอง
ประโยชน์ต่อสุขภาพและเศรษฐกิจ
นายชัชชาติ กล่าวเพิ่มเติมว่า การปลูกผักกินเองช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน โดยเฉพาะค่าผักสดที่ปัจจุบันมีราคาสูงขึ้น อีกทั้งยังได้บริโภคผักปลอดสารพิษ ส่งผลดีต่อสุขภาพระยะยาว "การปลูกผักไม่ใช่แค่ช่วยประหยัดเงิน แต่ยังสร้างกิจกรรมในครอบครัว และทำให้คนในเมืองได้ใกล้ชิดธรรมชาติมากขึ้น"
ทั้งนี้ โครงการนี้สอดคล้องกับแผนพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของ กทม. ที่มุ่งส่งเสริมให้ชุมชนพึ่งพาตนเองได้ ลดภาระค่าครองชีพ และสร้างความมั่นคงทางอาหารในเมือง โดยเฉพาะในช่วงที่เศรษฐกิจยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่
วิธีการเข้าร่วมและระยะเวลา
ประชาชนที่สนใจสามารถลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการได้ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2568 เป็นต้นไป โดยรับเมล็ดพันธุ์ได้ที่สำนักงานเขตทุกแห่ง หรือสั่งทางไปรษณีย์ผ่านระบบออนไลน์ โดยไม่มีค่าใช้จ่าย กทม. ยังวางแผนจัดกิจกรรมอบรมการปลูกผักในชุมชนและโรงเรียน เพื่อขยายผลให้ครอบคลุมมากขึ้น
สำหรับผู้ที่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดตามรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์สำนักสิ่งแวดล้อม กรุงเทพมหานคร หรือสอบถามได้ที่สายด่วน 1555
