BEARHOUSE แบรนด์เครื่องดื่มชื่อดัง ประกาศเป้าหมายขยายธุรกิจสู่ 100 สาขาภายในปี 2569 พร้อมเดินหน้าโมเดลแฟรนไชส์และศึกษาตลาดต่างประเทศในอินโดนีเซีย มาเลเซีย เวียดนาม ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย โดยเน้นการลงทุนในระบบหลังบ้านและซัพพลายเชนเป็นหัวใจสำคัญ
เปิดกลยุทธ์จากร้านชาสู่ระบบธุรกิจ
นายณัฐวุฒิ พึงเจริญพงศ์ นักลงทุนใน BEARHOUSE กล่าวว่า การบริหารร้าน 5 สาขากับ 500 สาขาแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง สิ่งสำคัญคือระบบหลังบ้าน ความสามารถของผู้บริหาร และความน่าเชื่อถือของแบรนด์ เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์เดียวกันทุกสาขา การขยายสาขาอย่างต่อเนื่องสะท้อนความพร้อมของระบบ หากโครงสร้างไม่แข็งแรง การเร่งเปิดสาขาจะเพิ่มต้นทุนและความเสี่ยง
ซัพพลายเออร์คือพันธมิตรเชิงกลยุทธ์
BEARHOUSE ปรับบทบาทซัพพลายเออร์จากผู้จำหน่ายวัตถุดิบเป็น Strategic Partner โดยอ้างอิงโมเดลธุรกิจร้านอาหารระดับโลกที่มองว่าความสำเร็จเกิดจาก 3 องค์ประกอบหลัก ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ แบรนด์ และซัพพลายเออร์ แทนที่จะต่อรองราคาต่ำสุด บริษัทมุ่งรักษาความสัมพันธ์ระยะยาวเพื่อความมั่นคงร่วมกัน โดยจัดงาน Supplier Recognition Awards เพื่อประกาศทิศทางความร่วมมือ
ระบบซัพพลายเชนหนุนแคมเปญไวรัล
แม้ BEARHOUSE จะโด่งดังจาก Collaboration กับ IP ต่างๆ เช่น Little Prince, Valorant, Jujutsu Kaisen และ Love and Deepspace ซึ่งทำให้เกิดการต่อคิวซื้อ แต่บริษัทชี้ว่าความสำเร็จนี้ต้องมีระบบหลังบ้านรองรับ ทีม Supply Chain Management (SCM) วางแผนล่วงหน้าหลายเดือนทั้งวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ การขนส่ง และกระจายสินค้า เพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้นหลายเท่า พร้อมรักษาคุณภาพทุกสาขา ทีม SCM ยังร่วมพัฒนาสินค้ากับซัพพลายเออร์ วิเคราะห์ต้นทุน ทดสอบคุณภาพ และปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง
เปิดกรอบประเมินพันธมิตร 7 Qualities
BEARHOUSE เปิดเผยกรอบการประเมินพันธมิตรธุรกิจ '7 Qualities of BEARHOUSE Strategic Partners' เป็นครั้งแรก ครอบคลุมคุณภาพสินค้า ความตรงต่อเวลา ความคุ้มค่าทางธุรกิจ การให้บริการ ความสามารถด้านนวัตกรรม มาตรฐานระดับสากล และรางวัล Supplier of the Year โดยกรอบนี้ใช้เป็นมาตรฐานพัฒนาระบบซัพพลายเชน ให้คู่ค้าเติบโตไปในทิศทางเดียวกัน เป้าหมายไม่ใช่แค่ส่งมอบสินค้า แต่ร่วมพัฒนาคุณภาพและประสบการณ์ลูกค้า
ก้าวต่อไป: ขยายตลาดต่างประเทศ
ปัจจุบัน BEARHOUSE มีมากกว่า 76 สาขาทั่วประเทศ เดินหน้าสู่ 100 สาขา ควบคู่กับแฟรนไชส์และตลาดต่างประเทศ การประกาศครั้งนี้ชี้ว่าการแข่งขันในธุรกิจเครื่องดื่มไม่ได้อยู่ที่การสร้างกระแสเพียงอย่างเดียว แต่คือระบบดำเนินงาน การบริหารซัพพลายเชน และการรักษามาตรฐานเมื่อขยายใหญ่ขึ้น การลงทุนในโครงสร้างเหล่านี้เป็นฐานสำคัญก่อนก้าวสู่แบรนด์ไทยที่ขยายธุรกิจออกนอกประเทศ
