ผู้บริโภคชาวไทยต้องแบกรับภาระค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้นอีกครั้ง เมื่อราคาน้ำมันปาล์มขวดปรับขึ้นอีก 2-3 บาท ส่งผลให้ราคาขายปลีกขวดขนาด 1 ลิตรพุ่งสูงถึง 60 บาทต่อขวด ตามรายงานของสื่อไทยเมื่อวันที่ 15 มีนาคม 2568
สาเหตุหลักจากต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น
การปรับราคาครั้งนี้มีสาเหตุหลักมาจากต้นทุนน้ำมันปาล์มดิบที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยราคาหน้าสวนทะลายปาล์มสดปรับขึ้นแตะระดับ 8 บาทต่อกิโลกรัม ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตน้ำมันปาล์มขวดเพิ่มขึ้นตามไปด้วย
นายกสมาคมผู้ผลิตน้ำมันปาล์มแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า “ราคาทะลายปาล์มสดที่สูงขึ้นเกิดจากผลผลิตปาล์มน้ำมันที่ลดลงในช่วงฤดูแล้ง ประกอบกับความต้องการใช้ปาล์มน้ำมันในอุตสาหกรรมไบโอดีเซลที่เพิ่มสูงขึ้นตามนโยบายส่งเสริมพลังงานทดแทนของรัฐบาล”
ผลกระทบต่อผู้บริโภคและธุรกิจ
การปรับราคาน้ำมันปาล์มขวดครั้งนี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อผู้บริโภคที่ต้องใช้จ่ายค่าอาหารเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอาหารทอดและขนมขบเคี้ยวที่ใช้น้ำมันปาล์มเป็นส่วนประกอบหลัก นอกจากนี้ยังกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารและผู้ประกอบการ SMEs ที่ต้องแบกรับต้นทุนที่สูงขึ้น
นางสาวกัญญา แม่ค้าขายของทอดในตลาดสดแห่งหนึ่ง กล่าวว่า “ตอนนี้ต้นทุนน้ำมันปาล์มแพงขึ้นมาก ทำให้ต้องลดกำไรลง หรือไม่ก็ต้องปรับราคาขาย ซึ่งกลัวว่าลูกค้าจะหาย”
แนวโน้มราคาในระยะสั้น
ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าราคาน้ำมันปาล์มขวดจะยังคงทรงตัวในระดับสูงต่อไปอีกอย่างน้อย 2-3 เดือน จนกว่าผลผลิตปาล์มน้ำมันจะกลับเข้าสู่ภาวะปกติในช่วงฤดูฝน
อย่างไรก็ตาม กระทรวงพาณิชย์ได้ประกาศติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด พร้อมเตรียมมาตรการช่วยเหลือผู้บริโภค เช่น การส่งเสริมให้ใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นทดแทน และการผลักดันให้ผู้ผลิตตรึงราคาในช่วงวิกฤต
ข้อเสนอแนะสำหรับผู้บริโภค
ผู้บริโภคสามารถลดผลกระทบจากราคาน้ำมันปาล์มที่สูงขึ้นได้โดยการเลือกซื้อน้ำมันพืชชนิดอื่นที่มีราคาถูกกว่า เช่น น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันรำข้าว หรือเลือกซื้อน้ำมันปาล์มในปริมาณมากในช่วงที่มีโปรโมชั่นเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย
