ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือชื่อดัง 'ก๋วยเตี๋ยวเรือ 5 ดาว' ย่านรังสิต จ.ปทุมธานี ประกาศปิดตัวลงอย่างเป็นทางการ หลังจากเปิดให้บริการมานานถึง 9 ปี โดยทางร้านแจ้งว่า ต้องคืนพื้นที่ให้กับเจ้าของที่ดิน ทำให้แฟนคลับและลูกค้าประจำต่างพากันเสียดายและโพสต์ข้อความอำลาร้านในโลกออนไลน์
ประกาศปิดร้านผ่านเฟซบุ๊ก
เมื่อวันที่ 24 ก.พ. 68 ทางร้าน 'ก๋วยเตี๋ยวเรือ 5 ดาว' ได้โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพจของร้าน ระบุว่า 'ถึงเวลาที่ต้องบอกลา หลังจากที่เราอยู่ด้วยกันมา 9 ปี ต้องขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนมาโดยตลอด ทางร้านต้องปิดตัวลงและคืนพื้นที่ให้กับเจ้าของที่ดิน' พร้อมกับเผยภาพบรรยากาศภายในร้านที่เต็มไปด้วยลูกค้าที่มาใช้บริการเป็นครั้งสุดท้าย
สาเหตุการปิดตัว
จากการสอบถามเจ้าของร้าน ทราบว่า สัญญาเช่าพื้นที่ได้หมดอายุลง และไม่สามารถต่อสัญญากับเจ้าของที่ดินได้ เนื่องจากเจ้าของที่ดินมีแผนจะพัฒนาพื้นที่เพื่อใช้ประโยชน์อื่น ทางร้านจึงจำเป็นต้องปิดตัวลง โดยไม่มีการย้ายไปเปิดที่แห่งใหม่ในขณะนี้
ประวัติร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 5 ดาว
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 5 ดาว เปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อปี 2559 ที่ย่านรังสิต จ.ปทุมธานี ด้วยจุดเด่นที่ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำใส รสชาติเข้มข้น ปรุงด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิด โดยเฉพาะน้ำซุปที่ใช้กระดูกหมูและเครื่องเทศตุ๋นนานกว่า 5 ชั่วโมง จนได้รสชาติที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์ ทำให้นักชิมทั้งใกล้และไกลต่างเดินทางมาลิ้มลอง
กระแสตอบรับจากลูกค้า
หลังจากประกาศปิดร้าน มีลูกค้าจำนวนมากเข้ามาแสดงความคิดเห็นและแชร์โพสต์ พร้อมทั้งบอกเล่าความประทับใจที่มีต่อร้าน อาทิ 'เสียดายมาก เป็นร้านโปรดที่มากินตั้งแต่เปิดร้าน', 'รสชาติเด็ดมาก ไม่มีที่ไหนเหมือน', 'ขอบคุณที่สร้างความทรงจำดีๆ ให้กับครอบครัวเรา' เป็นต้น
ธุรกิจร้านอาหารยุคโควิด
การปิดตัวของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 5 ดาว สะท้อนให้เห็นถึงความท้าทายของธุรกิจร้านอาหารในยุคหลังโควิด-19 ที่ต้องเผชิญกับต้นทุนที่สูงขึ้นและการแข่งขันที่รุนแรง รวมถึงปัญหาเรื่องพื้นที่เช่าที่มีราคาแพงและสัญญาเช่าระยะสั้น ทำให้ร้านอาหารหลายแห่งต้องปิดตัวลง
อย่างไรก็ตาม แฟนคลับของร้านยังคงหวังว่า เจ้าของร้านอาจจะกลับมาเปิดร้านอีกครั้งในทำเลใหม่ในอนาคต ซึ่งทางร้านก็ได้ระบุว่า 'หากมีโอกาส เราจะกลับมาอีกครั้ง ขอบคุณทุกกำลังใจ'
