ที่ตลาดบ้านโพธิ์ อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี มีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือชื่อดังที่ขายในราคาเพียง 7 บาทต่อชาม ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้แวะเวียนมาลิ้มลองความอร่อยในราคาประหยัด โดยร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณตลาดสดบ้านโพธิ์ เปิดขายมานานกว่า 20 ปี สมัยก่อนเคยขายแค่ 5 บาท แต่ปัจจุบันปรับราคาขึ้นเล็กน้อยเป็น 7 บาท แต่ยังคงความคุ้มค่าและรสชาติที่ถูกปาก
จุดเด่นของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 7 บาท
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือแห่งนี้มีเมนูให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำใส น้ำตก และต้มยำ โดยใช้เส้นสดที่ทำเองทุกวัน น้ำซุปเข้มข้นจากกระดูกหมูและเครื่องเทศนานาชนิด ลูกชิ้นหมูทำสดใหม่ เนื้อหมูและตับหมูก็สดสะอาด นักท่องเที่ยวสามารถเติมเครื่องปรุงได้ตามใจชอบ ทั้งพริกป่น น้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำตาล
บรรยากาศและการบริการ
ร้านมีโต๊ะนั่งประมาณ 10 ตัว บริการด้วยรอยยิ้มและความรวดเร็ว เจ้าของร้านเล่าว่าในช่วงวันหยุดนักขัตฤกษ์จะมีนักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศแวะมาชิมจำนวนมาก บางครั้งต้องรอคิวนานถึง 30 นาที แต่ทุกคนยินดีรอเพราะได้กินของอร่อยในราคาที่หาไม่ได้อีกแล้วในยุคนี้
ประวัติและความเป็นมา
คุณยายสุวรรณ อายุ 72 ปี เจ้าของร้านเล่าว่าเริ่มขายก๋วยเตี๋ยวเรือตั้งแต่ปี 2542 โดยใช้สูตรดั้งเดิมของครอบครัว สมัยนั้นขายชามละ 5 บาท ซึ่งถือว่าถูกมากเมื่อเทียบกับร้านอื่นที่ขาย 10-15 บาท แต่ด้วยความตั้งใจที่จะให้ทุกคนได้กินของดีราคาถูก จึงไม่เคยขึ้นราคามากนัก จนกระทั่งต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้นในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา จึงจำเป็นต้องปรับราคาเป็น 7 บาท แต่ยังคงปริมาณและคุณภาพเท่าเดิม
เคล็ดลับความอร่อย
ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้อยู่ที่น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมูและเครื่องเทศนาน 3-4 ชั่วโมง ทำให้ได้น้ำซุปที่หอมหวานกลมกล่อม เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังผสมกัน ทำให้เหนียวนุ่มไม่เละ ส่วนลูกชิ้นหมูก็ทำจากเนื้อหมูสดผสมกับกระเทียมพริกไทยรากผักชี ทำให้มีรสชาติกลมกล่อม
กระแสตอบรับจากนักท่องเที่ยว
นักท่องเที่ยวที่มาเยือนต่างโพสต์รีวิวลงโซเชียลมีเดียชื่นชมความอร่อยและราคาที่เป็นมิตร ทำให้ร้านกลายเป็นที่รู้จักในวงกว้าง บางคนเดินทางมาไกลจากกรุงเทพฯ เพื่อมาลองชิมก๋วยเตี๋ยวเรือ 7 บาท โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีนักท่องเที่ยวแน่นร้านตั้งแต่เช้าจรดเย็น
สำหรับใครที่สนใจอยากลองชิมก๋วยเตี๋ยวเรือราคาประหยัด สามารถเดินทางไปที่ตลาดบ้านโพธิ์ อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00-14.00 น. หรือจนกว่าของจะหมด
