ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้ภี อูมามิน้ำซุปเครื่องเทศเด่นกลางหมู่บ้านหนองสถิต

เปิดลายแทงความอร่อยกลางหมู่บ้านหนองสถิต จังหวัดฉะเชิงเทรา กับร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้ภีที่ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุปสูตรเฉพาะ หอมเครื่องเทศ และรสชาติกลมกล่อมแบบอูมามิ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ท่ามกลางบรรยากาศเรียบง่าย

ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้ภี ตั้งอยู่กลางหมู่บ้านหนองสถิต ตำบลหัวสำโรง อำเภอแปลงยาว จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นร้านที่ถูกพูดถึงแบบปากต่อปาก เปิดมานานกว่า 10 ปี ภายในร้านมีบรรยากาศเรียบง่าย เน้นความเป็นกันเองกับลูกค้า

จุดเด่นที่ทำให้น้ำซุปของร้านนี้โดดเด่น

ก๋วยเตี๋ยวของร้านนี้มีจุดเด่นตรงที่น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศเตะจมูก และรสชาติที่กลมกล่อมจนหลายคนยกนิ้วให้ว่าเป็นรสชาติแบบอูมามิที่หาทานได้ยากเมื่อเทียบกับร้านทั่วไป รสชาติเข้มข้นจนลูกค้าหลายรายต้องสั่งเบิ้ลสองชามเพื่อซดน้ำซุปอย่างจุใจ

—

เจ้ภี เจ้าของร้านผู้พิถีพิถันในทุกขั้นตอน

นางสุภี นพเทา หรือเจ้ภี อายุ 56 ปี เจ้าของร้านเปิดเผยว่า เธอยึดอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวที่นี่มานานกว่าทศวรรษ โดยเน้นความหลากหลายของเมนูเพื่อตอบโจทย์ลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ใช้เนื้อนุ่มคัดพิเศษ ก๋วยเตี๋ยวหมู เย็นตาโฟรสเด็ด และไก่ตุ๋นน้ำใสต้มยำ หัวใจสำคัญคือการเคี่ยวน้ำซุปด้วยสูตรเฉพาะที่ใช้เวลาและความพิถีพิถัน ทำให้ได้น้ำซุปที่มีความหอมจนลูกค้าประจำหลายรายต้องสั่งเบิ้ลสองชามเป็นเรื่องปกติ

บรรยากาศและความประทับใจของลูกค้า

ลูกค้าประจำของร้านเจ้ภีบอกว่า ประทับใจในความกลมกล่อมของรสชาติที่อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม จนบางครั้งเผลอซดน้ำซุปจนหมดชามโดยไม่รู้ตัว ด้วยรอยยิ้มที่เป็นกันเองของเจ้าของร้าน และบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติริมถนนเยื้องกับโรงเรียนบ้านหนองสถิต ทำให้ร้านนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ที่ฝากท้อง แต่เป็นพื้นที่ที่รวบรวมความสุขของคนในชุมชน และนักเดินทางที่ตั้งใจมาพิสูจน์ความอร่อยด้วยตัวเอง

เวลาเปิดบริการและข้อมูลติดต่อ

สำหรับผู้ที่สนใจอยากสัมผัสความอร่อยของร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้ภี เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 น. ถึง 14.00 น. หากกลัวว่าจะพลาดลิ้มลองรสชาติ ติดต่อสอบถามเส้นทาง หรือสั่งจองล่วงหน้าได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 099-016-8785