กระแส 'Meaningful Tourism' หรือการท่องเที่ยวที่มีความหมาย กำลังเป็นปัจจัยสำคัญที่เปลี่ยนโฉมหน้าอุตสาหกรรมท่องเที่ยว โดยเฉพาะธุรกิจโรงแรมที่ต้องเร่งปรับตัวเพื่อตอบสนองพฤติกรรมนักท่องเที่ยวยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากกว่าแต่ก่อน
ความยั่งยืน ปัจจัยตัดสินใจใหม่ของลูกค้า
ปัจจุบันนักท่องเที่ยวและลูกค้าองค์กรให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากขึ้น การเลือกใช้บริการไม่ได้ขึ้นอยู่กับราคาและความสะดวกสบายเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงคุณค่าที่สอดคล้องกับตัวตนและความรับผิดชอบต่อสังคม โรงแรมที่มีมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมจึงมีโอกาสถูกเลือกมากขึ้น โดยเฉพาะลูกค้าองค์กรที่ต้องการพันธมิตรที่ช่วยสนับสนุนเป้าหมาย ESG และการลดคาร์บอน
โรงแรมกลายเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่คุณค่า
โรงแรมในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงที่พัก แต่เป็นส่วนสำคัญของกิจกรรมทางธุรกิจ เช่น การประชุม การเดินทางเพื่อธุรกิจ และการจัดงานองค์กร การเลือกโรงแรมจึงต้องสอดคล้องกับเป้าหมาย Net Zero และ ESG ขององค์กร โรงแรมที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนอย่างชัดเจนและตรวจสอบได้ จะได้รับความไว้วางใจและโอกาสในการใช้บริการซ้ำ
แนวทางปรับตัวสู่ความยั่งยืนของธุรกิจโรงแรม
การปรับตัวสู่ความยั่งยืนสามารถเริ่มต้นได้จากหลายแนวทาง ดังนี้
- เริ่มต้นอย่างมีทิศทาง เช่น การกำหนดนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมที่ชัดเจน หรือเข้าร่วมโครงการ Green Hotel หรือ Green Leaf
- ลงมือทำจริงและวัดผลได้ เช่น การนำมาตรฐาน ISO 14001 หรือ ISO 50001 มาใช้ รวมถึงการเก็บข้อมูลการใช้พลังงานอย่างต่อเนื่อง
- เชื่อมต่อกับเป้าหมายของลูกค้าองค์กร โดยการให้ข้อมูลด้านคาร์บอนและ ESG ที่ลูกค้าสามารถนำไปใช้ในการรายงาน Scope 3 ได้
การบริหารจัดการพลังงานเพื่อความยั่งยืน
พลังงานเป็นจุดเริ่มต้นที่เห็นผลได้เร็ว ทั้งด้านต้นทุนและภาพลักษณ์ แนวทางที่โรงแรมสามารถนำไปใช้ได้แก่
- Solar Rooftop ระบบพลังงานแสงอาทิตย์ที่ช่วยลดค่าไฟในระยะยาว
- Energy Management System ระบบติดตามและควบคุมการใช้พลังงาน
- Heat Pump เทคโนโลยีน้ำร้อนที่ประหยัดพลังงาน
- Smart / LED การเปลี่ยนมาใช้หลอดไฟ LED และระบบควบคุมอัจฉริยะ
- Building Retrofit การปรับปรุงอาคารเพื่อประสิทธิภาพพลังงาน
การปรับตัวด้านความยั่งยืนไม่เพียงช่วยลดค่าใช้จ่าย แต่ยังช่วยวางตำแหน่งของธุรกิจให้เป็น Sustainable Hotel เพิ่มโอกาสในการเข้าถึงลูกค้าองค์กรที่ต้องการพันธมิตรที่มีมาตรฐานชัดเจน
เครื่องมือทางการเงินเพื่อการเปลี่ยนผ่าน
สำหรับผู้ประกอบการ SMEs ที่ต้องการลงทุนเพื่อความยั่งยืน ยังมีสินเชื่อสีเขียว เช่น ttb sme green loan ที่ช่วยให้การเริ่มต้นลงทุนง่ายขึ้น ลดต้นทุนพลังงานในระยะยาว และเสริมสร้างภาพลักษณ์องค์กร การปรับตัวเร็วจะช่วยให้ธุรกิจเติบโตและประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืนในระยะยาว
