ส้มเช้ง สามช่า ไม่ท้อ ควักเงินก้อนสุดท้ายเปิดธุรกิจใหม่ทั้งกาแฟ แอนทีค และไส้ทอด

ส้มเช้ง สามช่า เปิดเผยถึงธุรกิจใหม่ที่ทุ่มเงินก้อนสุดท้ายลงทุน ทั้งร้านกาแฟ ของเก่าแอนทีคจากเดนมาร์ก และไส้ทอดสูตรเฉพาะครอบครัว โดยยืนยันว่าไม่กลัวเจ๊งอีกแล้ว เพราะผ่านจุดนั้นมาแล้ว

ธุรกิจแอนทีคจากเดนมาร์ก นำเข้าเองราคาถูก

ส้มเช้งเผยว่าได้นำเข้าแอนทีคจากเดนมาร์กโดยตรง ผ่านน้องสาวที่มีสามีอยู่ที่นั่น ทำให้ได้สินค้ามือแรก ราคาถูกกว่าที่อื่น เพราะไม่มีคนกลาง "เราไม่ได้ไปรับใครมา ฉะนั้นเมื่อคุณต้องการซื้อ คุณซื้อไปในราคาที่ถูกกว่าที่อื่นแน่นอน" เธอกล่าว พร้อมยืนยันว่ามีแม่ค้าหลายเจ้าที่ไปตัดจากเธอไปขายต่อ ซึ่งยืนยันว่าเธอนำเข้าจริง

ต้นทุนของแอนทีคค่อนข้างสูง ชิ้นละหลักหมื่นถึงหลายหมื่น แต่ส้มเช้งบอกว่าทำมา 4 ปีแล้วในฐานะหุ้นส่วนกับน้องสาว กระทั่งเจอปัญหาร้านก๋วยเตี๋ยว เลยตัดสินใจนำแอนทีคมาวางในร้านกาแฟเต็มตัว

—

กระแสตอบรับดี แม้เศรษฐกิจไม่ดี

แม้เศรษฐกิจจะไม่ดี แต่ส้มเช้งบอกว่ากลุ่มลูกค้าแอนทีคได้รับผลกระทบน้อยมาก "คนที่จะเล่นแอนทีค เขาก็จะเป็นอีกระดับหนึ่ง มีผลกระทบบ้างเล็กน้อยเท่านั้น" เธอขายทั้งปลีกและส่ง ทำให้ทุนไม่จม กำไรเล็กน้อยก็ปล่อยออกไป ของมาถึงก็ขายหมดเร็ว

ไส้ทอดสูตรเด็ด จาก 20 กิโลเหลือ 5 กิโล

ส้มเช้งเล่าถึงไส้ทอดที่กำลังฮิตในโลกออนไลน์ ว่าเริ่มจากซื้อไส้มาทำ 20 กิโล แต่พอทอดแล้วเหลือแค่ 5 กิโล ทำให้ต้องปรับราคาจาก 99 บาทเป็น 129 บาทต่อ 1 ขีด เพื่อให้ได้กำไร เนื่องจากต้นทุนไส้ที่ทำเสร็จแล้วอยู่ที่กิโลละ 1,000 บาท

ปัจจุบันมีคนสั่งซื้อเป็นกิโลเยอะมาก ทั้งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล นนทบุรี ถึงนครปฐม ทำให้ต้องทำวันละ 200 กิโล ใช้เวลา 8-9 ชั่วโมง (เดิม 10-12 ชั่วโมง) โดยใช้ไส้พรีเมี่ยม ไส้อ่อนแท้ ซึ่งมีหลายประเภท "บางคนบอกทำไมซื้อไส้ราคาแพง บอกคุณมากินไส้ฉันก่อน คุณจะรู้ว่าคำว่าไส้พรีเมี่ยมมันเป็นยังไง" เธอกล่าว

สูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะครอบครัว มาจากน้องเขยที่ชอบครีเอตเวลาดื่ม ส้มเช้งบอกว่าเป็นสูตรหนึ่งเดียวในไทย ไม่มีใครทำเหมือน เริ่มขายในร้านก๋วยเตี๋ยวก่อน แล้วเจอวิกฤตจึงหันมาไลฟ์ขายใน TikTok เปิดช่องส้มเช้งสามช่าช่องสำรอง เปิดออเดอร์ 100 ใบ 30 วิหมด 200 ใบ 1 นาทีหมด จำกัดคนละไม่เกิน 5 ถุง ราคา 100 บาท

ธุรกิจอาหารเสริมและกาแฟ ราคาไม่แพง

ส้มเช้งบอกว่าไม่กลัวเจ๊งแล้ว เพราะผ่านมาแล้ว ครั้งนี้เทหมดหน้าตักกับอาหารเสริม กาแฟ และผลิตภัณฑ์ของตัวเอง โดยตั้งราคาต่ำมาก จนเจ้าของโรงงานยังตกใจ "ส้มต้องการว่าส้มจะขายเอากล่องละ 1 บาท วันหนึ่งส้มขอ 2 หมื่นกล่อง ส้ม 2 หมื่นบาท แล้วทุกคนจะไปบวกอะไรเท่าไหร่แล้วแต่ทุกคนเลย" เธอกล่าว พร้อมย้ำว่ามั่นใจว่าจะปังและรอดแน่นอน

"ความจนน่ากลัว ฉะนั้นพี่ไม่หมิ่นเงินน้อย พี่ไม่มัวคอยใครเอาเงินมาส่งให้ หรือให้ยืมแล้ว พี่ไม่คอยแล้ว พี่ลุยไม่กลัวเจ๊งค่ะ" ส้มเช้งทิ้งท้าย