เจ๊เล็กอาหารป่า ปลาแม่น้ำ ร้านลับชุมชนจอมทองพิษณุโลก วัตถุดิบสดจากธรรมชาติ ราคาเริ่มต้น 40 บาท
ในพื้นที่หมู่ 5 ตำบลจอมทอง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก มีร้านอาหารป่าขนาดเล็กที่กลายเป็นจุดหมายปลายทางของเหล่านักชิมผู้แสวงหารสชาติที่ดุดันและวัตถุดิบที่สดใหม่ ขอแนะนำ เจ๊เล็กอาหารป่า ปลาแม่น้ำ นี่คือร้านที่เกิดจากความมุ่งมั่นของอดีตลูกจ้างร้านอาหารผู้สะสมประสบการณ์นานกว่า 10 ปี จนสามารถปั้นร้านในฝันให้กลายเป็นไวรัลผ่านการบอกต่อของผู้คนในจังหวัด
จุดเด่นที่ทำให้ร้านดังในเวลาเพียง 3 ปี
เจ๊เล็ก หรือนางสนม ขาวทรงธรรม ในวัย 54 ปี เจ้าของร้านผู้ลงมือปรุงอาหารด้วยตัวเองทุกจาน เปิดเผยว่า หัวใจสำคัญที่ทำให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักในเวลาเพียง 3 ปี คือ ความสดของวัตถุดิบที่ได้จากระบบนิเวศของแม่น้ำน่านโดยตรง เนื่องจากที่ตั้งของชุมชนอยู่ติดริมน้ำ ทำให้ชาวบ้านมักนำปลาธรรมชาติที่หามาได้ ทั้งปลากด ปลาค้าว ปลาเทโพ และปลาเนื้ออ่อน มาส่งที่ร้านทุกวัน ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้มีความหวานและสดใหม่ที่เป็นเอกลักษณ์
นอกจากนี้ ร้านยังผสานกับเครื่องแกงตำเองและพริกแห้งคั่วสูตรเฉพาะที่ให้กลิ่นหอมและรสสัมผัสเผ็ดร้อนถึงใจ สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าทุกคนที่ได้ลิ้มลอง
เมนูยอดนิยมและราคามิตรภาพ
เมนูยอดนิยมที่กลายเป็นซิกเนเจอร์ห้ามพลาดคือ ต้มยำปลากดน้ำใส ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นพริกแห้งคั่ว รวมถึงผัดฉ่า ผัดเผ็ด และทอดมันปลากรายเนื้อหนึบ โดยเจ๊เล็กยังคงยืนหยัดในการตั้งราคาที่ จับต้องได้ เพื่อให้คนในชุมชนสามารถรับประทานได้ทุกวัน
- เมนูอาหารตามสั่งทั่วไปราคาเริ่มต้น 40 บาท
- เมนูจากปลาแม่น้ำราดข้าวจำหน่ายในราคา 50-60 บาท
- หากสั่งเป็นกับข้าวจะใช้ระบบชั่งตามน้ำหนักในราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพปลาธรรมชาติ
ดึงดูดลูกค้าจากทั่วสารทิศ
ปัจจุบัน เจ๊เล็กอาหารป่า ปลาแม่น้ำ ไม่เพียงแต่เป็นร้านประจำของคนในพื้นที่ แต่ยังดึงดูดกลุ่มลูกค้าจากต่างอำเภอที่ตั้งใจเดินทางมาลิ้มรสอาหารรสมือแม่ครัวผู้ใส่ใจในทุกรายละเอียด สำหรับผู้ที่สนใจสัมผัสรสชาติจัดจ้านสไตล์บ้านๆ ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00 น. ถึง 19.00 น.
พิกัดหมู่ 5 ตำบลจอมทอง ใกล้แม่น้ำน่าน หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 082-2814179
