กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ประกาศผลการคัดเลือกร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประจำปี 2569 โดยมีร้านอาหารสมัครเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 423 ร้าน ผ่านการตรวจประเมินและได้รับตราสัญลักษณ์ 183 ร้าน แบ่งเป็น Thai SELECT 1 ดาว 158 ร้าน, 2 ดาว 23 ร้าน และ 3 ดาว 2 ร้าน สะท้อนว่าการได้รับตรานี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องผ่านการประเมินที่เข้มงวด
Thai SELECT ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่คือใบเบิกทางธุรกิจ
นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า Thai SELECT เป็นตรารับรองร้านอาหารไทยคุณภาพ ไม่ได้วัดแค่รสชาติ แต่ประเมินการดำเนินธุรกิจใน 5 ด้าน ได้แก่ รสชาติและการนำเสนออาหารไทย คุณภาพวัตถุดิบและรายการอาหาร สุขอนามัยและความปลอดภัย บรรยากาศและการตกแต่งร้าน และคุณภาพการบริการ ร้านที่ได้รับตราต้องสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้าตั้งแต่เดินเข้าร้านจนรับประทานอาหารเสร็จ
สร้างความเชื่อมั่นและโอกาสทางเศรษฐกิจ
ตรา Thai SELECT มีบทบาทมากกว่าโลโก้ติดหน้าร้าน แต่เป็นเครื่องมือสร้างความน่าเชื่อถือ ช่วยให้นักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติตัดสินใจเลือกร้านอาหารได้ง่ายขึ้น กรมพัฒนาธุรกิจการค้าจะนำร้านที่ได้รับการรับรองไปประชาสัมพันธ์ผ่านเครือข่ายต่าง ๆ และเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ทำให้ร้านมีโอกาสเป็นที่รู้จักในวงกว้าง สอดคล้องกับการผลักดันอาหารไทยเป็น Soft Power ที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ
ประโยชน์ต่อผู้บริโภคและร้านอาหาร
ผู้บริโภคได้ประโยชน์จากตรา Thai SELECT ในการเลือกใช้บริการร้านอาหารที่ผ่านการประเมินมาตรฐานจากหน่วยงานภาครัฐ ขณะที่ร้านอาหารที่ได้รับตราสามารถต่อยอดสู่โอกาสทางธุรกิจ การตลาด และการท่องเที่ยวในระยะยาว ในยุคที่ร้านอาหารแข่งขันกันอย่างเข้มข้น ความสะอาด การบริการ และภาพลักษณ์ของร้านกลายเป็นปัจจัยสำคัญไม่แพ้รสชาติ Thai SELECT จึงเป็นการลงทุนสร้างความเชื่อมั่นที่คุ้มค่า
