ปศุสัตว์จังหวัดเชียงรายออกตรวจสอบเนื้อสุกรตามตลาดสดและแหล่งจำหน่ายต่างๆ ในพื้นที่อย่างเข้มงวด เพื่อเฝ้าระวังการแพร่ระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (African Swine Fever: ASF) โดยเน้นย้ำถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคและสร้างความมั่นใจให้กับประชาชน
มาตรการตรวจสอบเนื้อสุกร
เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ได้สุ่มเก็บตัวอย่างเนื้อสุกรจากร้านค้าและแผงจำหน่ายในตลาดสดหลายแห่ง นำไปตรวจสอบทางห้องปฏิบัติการเพื่อหาเชื้อไวรัส ASF นอกจากนี้ยังตรวจสอบเอกสารการนำเข้าสุกรและมาตรฐานการฆ่าสัตว์ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสุกรที่วางจำหน่ายนั้นปลอดภัยต่อการบริโภค
ผลการตรวจสอบเบื้องต้น
จากการตรวจสอบเบื้องต้นยังไม่พบเชื้อโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรในพื้นที่จังหวัดเชียงราย แต่เจ้าหน้าที่ยังคงเฝ้าระวังอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในช่วงที่มีการเคลื่อนย้ายสุกรระหว่างพื้นที่
คำแนะนำสำหรับผู้บริโภค
นายสัตวแพทย์สมชาย วงศ์วิเศษ ปศุสัตว์จังหวัดเชียงราย กล่าวว่า ผู้บริโภคไม่ควรตื่นตระหนก เนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรไม่สามารถติดต่อสู่คนได้ แต่ส่งผลกระทบต่อสุกรเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ขอให้ประชาชนเลือกซื้อเนื้อสุกรจากแหล่งที่ได้มาตรฐาน มีตรารับรองจากปศุสัตว์ และปรุงสุกก่อนรับประทาน
- เลือกซื้อเนื้อสุกรที่มีสีแดงสด ไม่มีกลิ่นเหม็น
- สังเกตตรารับรองจากกรมปศุสัตว์
- ปรุงเนื้อสุกรให้สุกด้วยความร้อนอย่างน้อย 70 องศาเซลเซียส
การป้องกันการแพร่ระบาด
ปศุสัตว์จังหวัดเชียงรายได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อควบคุมการเคลื่อนย้ายสุกร และรณรงค์ให้เกษตรกรเลี้ยงสุกรอย่างถูกสุขลักษณะ รวมถึงการทำลายซากสุกรที่ติดเชื้ออย่างถูกวิธี
ทั้งนี้ โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรเป็นโรคระบาดร้ายแรงที่ทำให้สุกรป่วยและตายเป็นจำนวนมาก แต่ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ดังนั้นผู้บริโภคจึงไม่ต้องกังวลหากปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่
