จากสาวโรงงานสู่เจ้าของร้านดัง! 'ข้าวมันไก่เจ้าอ้วน' กำแพงเพชร เสิร์ฟข้าวหมก-ข้าวซอย เครื่องแน่น ราคา 50 บาท
หากคุณเดินทางผ่านถนนชากังราวตัดใหม่ในจังหวัดกำแพงเพชร คุณจะพบกับร้านอาหารที่คึกคักไปด้วยลูกค้าตลอดทั้งวัน นั่นคือ ร้านข้าวมันไก่เจ้าอ้วน ซึ่งกลายเป็นจุดหมายปลายทางของนักชิมที่โหยหารสชาติกลมกล่อมในราคาย่อมเยา
จุดเริ่มต้นจากความตั้งใจของครอบครัว
จุดกำเนิดของร้านข้าวมันไก่เจ้าอ้วนเริ่มจากความมุ่งมั่นของ นางจิราภรณ์ ศรสุวรรณ์ อดีตสาวโรงงานวัย 41 ปี ที่ตัดสินใจละทิ้งชีวิตในกรุงเทพฯ เพื่อกลับมาพัฒนาบ้านไม้เก่าแก่อายุ 20 ปีของบิดาให้กลายเป็นร้านอาหาร เธอเปิดเผยถึงที่มาของชื่อร้านอย่างเป็นกันเองว่า เนื่องจากทั้งตัวเธอ สามี และลูกๆ ต่างมีรูปร่างอ้วนท้วน และลูกๆ ก็ชื่นชอบการรับประทานข้าวมันไก่เป็นพิเศษ จึงนำจุดนี้มาตั้งเป็นชื่อร้านเพื่อสร้างความน่ารักและเป็นที่จดจำ
เมนูหลากหลายที่มัดใจนักชิม
ความพิเศษที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นคือความหลากหลายของเมนู โดยสามีจะเป็นผู้รับผิดชอบเมนูข้าว เช่น ข้าวมันไก่เนื้อนุ่ม ข้าวหมกไก่เครื่องเทศแน่น และข้าวหน้าคอหมูย่าง ส่วนจิราภรณ์จะดูแลเมนูเส้นอย่าง ข้าวซอยและขนมจีนน้ำเงี้ยว ซึ่งเป็นสูตรต้นตำรับที่สืบทอดมาจากแม่และยายของเธอจากจังหวัดเชียงใหม่ ทุกเมนูมาพร้อมกับ ไข่เยิ้มสูตรพิเศษ ที่กลายเป็นซิกเนเจอร์ประจำร้านที่ลูกค้าต้องสั่งเพิ่ม นอกจากนี้ยังมีเมนูคลายร้อนอย่างลูกชิ้นทอด เต้าหู้ทอด และขนมหวานไว้บริการครบครัน
ราคาย่อมเยาและเมนูพิเศษสุดคุ้ม
ทุกเมนูในร้านจำหน่ายในราคาจานละ 50 บาทเท่านั้น ซึ่งถือว่าคุ้มค่าสำหรับเครื่องที่แน่นและรสชาติที่อร่อย ในวันเสาร์และอาทิตย์ ทางร้านจะเพิ่มเมนูพิเศษสลับเปลี่ยนกันไป เช่น แกงกะหรี่ ปลาทูทรงเครื่องผัดฉ่า คากิ และคาจัก เพื่อสร้างความแปลกใหม่และดึงดูดลูกค้าประจำให้กลับมาลิ้มลองรสชาติที่แตกต่าง
ข้อมูลสำหรับนักชิมที่สนใจ
สำหรับนักชิมที่อยู่ใกล้เคียงหรือเดินทางมาจากต่างจังหวัด ร้านข้าวมันไก่เจ้าอ้วนตั้งอยู่บนถนนชากังราวตัดใหม่ เลยสามแยกโรงเรียนอนุบาลกำแพงเพชรมาเล็กน้อย ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 07.30 น. ถึง 15.00 น. หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 086-5919800
