เซเว่น อีเลฟเว่น หนุนมะพร้าวไทยกว่า 1 ล้านลูกต่อเดือน สู้ภาวะล้นตลาด
จากสถานการณ์ผลผลิตมะพร้าวของไทยที่ล้นตลาดอย่างหนักตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมา ทำให้เกษตรกรในหลายพื้นที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ซีพี ออลล์ ในฐานะผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี่ จึงได้ดำเนินการรับซื้อมะพร้าวอย่างต่อเนื่อง เพื่อช่วยบรรเทาปัญหาดังกล่าว
ความร่วมมือกับคู่ค้าและผู้ประกอบการ
โดยบริษัทได้ร่วมมือกับคู่ค้ารายใหญ่ รายย่อย และผู้ประกอบการเอสเอ็มอี ในการนำมะพร้าวมาพัฒนาต่อยอดเป็นสินค้าและเมนูต่างๆ ภายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่นทั่วประเทศ ซึ่งครอบคลุมทั้งมะพร้าวสด เครื่องดื่ม ขนมหวาน และเบเกอรี่ รวมกว่า 40 รายการ
ปริมาณการใช้มะพร้าวไทยสูงถึงกว่า 1 ล้านลูกต่อเดือน หรือคิดเป็นประมาณ 459 ตันต่อเดือน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการสนับสนุนเกษตรกรไทยอย่างจริงจัง
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์มะพร้าวที่ต่อยอด
- มะพร้าวน้ำหอมสด
- ชิฟฟ่อนเค้กครีมมะพร้าวอ่อน
- ซาหริ่มมะพร้าวอ่อน
- อเมริกาโน่น้ำมะพร้าว
- มะพร้าวนมสดปั่น
นอกจากนี้ คู่ค้าและผู้ประกอบการเอสเอ็มอียังได้นำมะพร้าวจากเกษตรกรมาทำเป็นสินค้าแปรรูปหลากหลายประเภท เช่น ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ใช้วัตถุดิบจากกะทิ หรือเครื่องดื่มและอาหารที่มีส่วนประกอบจากมะพร้าว เป็นต้น
การดำเนินการนี้ไม่เพียงช่วยแก้ไขปัญหาภาวะล้นตลาด แต่ยังส่งเสริมให้เกิดการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับมะพร้าวไทย ซึ่งเป็นผลดีต่อเศรษฐกิจในวงกว้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเกษตรกรที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ดังกล่าว
