เปิดฉากอย่างเป็นทางการสำหรับ เทศกาลสีสันตะวันออก EEC ครั้งที่ 15 ซึ่งเป็นแหล่งรวมของดีรสชาติเด็ดจาก 3 จังหวัดภาคตะวันออก ได้แก่ ชลบุรี ระยอง และฉะเชิงเทรา โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 – 4 พฤษภาคม 2569 ณ ถนนเลียบชายหาดพัทยากลาง จังหวัดชลบุรี ภายใต้การจัดงานของสำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดชลบุรี
แนวคิด "จากอาหารท้องถิ่น สู่อาหารแฟชั่นสุดทันสมัย"
การจัดงานครั้งนี้นำเสนอธีม "From Local Cuisine to Modern Culinary Fashion" หรือ "จากอาหารท้องถิ่น สู่อาหารแฟชั่นสุดทันสมัย" สะท้อนการนำของดีท้องถิ่นจาก 3 จังหวัด EEC มาต่อยอดสู่ประสบการณ์สร้างสรรค์ที่ผสานอาหาร ศิลปะ แฟชั่น และความบันเทิง เพื่อตอบโจทย์นักท่องเที่ยวยุคใหม่ที่มองหาทั้งคอนเทนต์และความอร่อยไปพร้อมกัน
พิธีเปิดสุดอลังการ
พิธีเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2569 โดยนายนริศ นิรามัยวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี เป็นประธานในพิธี พร้อมกล่าวว่า การจัดงานครั้งนี้เป็นการรวบรวมรสชาติแห่งภาคตะวันออกมาไว้ในที่เดียว เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองอาหารหลากหลาย เลือกซื้อสินค้าท้องถิ่นคุณภาพ และสัมผัสบรรยากาศแห่งความสุขและเสน่ห์ของวัฒนธรรมไทยอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ยังเป็นเวทีสำคัญให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้ผลิตสินค้า OTOP และผู้ประกอบการท้องถิ่นได้แสดงศักยภาพ สร้างรายได้ และต่อยอดโอกาสทางธุรกิจในอนาคต
ไฮไลท์สำคัญในพิธีเปิดคือ กระทะยักษ์สุดอลังการ ที่รวบรวมวัตถุดิบขึ้นชื่อจาก 3 จังหวัด EEC เป็นสัญลักษณ์แห่งการผนึกกำลังของชลบุรี ระยอง และฉะเชิงเทรา ให้ผู้ร่วมงานได้ชิมรสชาติแห่งความเป็นภาคตะวันออกผ่านเมนูข้าวผัด EEC ควบคู่ไปกับการแสดงศิลปวัฒนธรรมที่ถ่ายทอดอัตลักษณ์แห่งรสชาติผ่านการแสดงบนเวทีที่ผสานดนตรี การเคลื่อนไหว และเรื่องราวของอาหารท้องถิ่นเข้าด้วยกันอย่างสร้างสรรค์
ร้านค้ากว่า 120 ร้านจาก 3 จังหวัด
ภายในงานรวบรวมร้านอาหารและสินค้าท้องถิ่นกว่า 120 ร้านค้าจาก 3 จังหวัด คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมบรรยากาศริมทะเลสุดชิลในรูปแบบ Night Festival ที่เต็มไปด้วยสีสันและชีวิตชีวา มางานเดียวชิมครบ กลับบ้านพร้อมของฝากจาก 3 จังหวัด
ชลบุรี – อาหารทะเลและตำนานรสชาติแห่งอ่าวไทย
- ร้านสมชายไข่หมึก ไข่หมึกทอดกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ
- ชุมชนตะเคียนเตี้ย แกงไก่กะลา อาหารพื้นบ้านสูตรดั้งเดิมที่หาชิมได้ยาก สะท้อนภูมิปัญญาชุมชนยาวนานกว่าร้อยปี
- ทะเลถังบางแสน เมนูหลากหลาย ทั้งทะเลถัง มาม่าไข่กุ้ง และคอร์นชีส
ระยอง – รสเด็ดจากเมืองผลไม้
- เตี๋ยวต้มยำ โต้ตอมตั้น เตี๋ยวต้มยำสูตรต้นตำรับ และน้ำซอสเตี๋ยวต้มยำขวดพิเศษซื้อกลับบ้านเป็นของฝาก
- โชคหมูอบโอ่ง หางหมูอบโอ่ง และสามชั้นอบโอ่ง กรอบนอกนุ่มในด้วยภูมิปัญญาการอบด้วยโอ่งดิน
- COCO LOVE น้ำมะพร้าวปั่นใส่เม็ดสาคูต้นแท้ รสหวานมันหอมกลิ่นมะพร้าวสด
ฉะเชิงเทรา – ของดีเมืองแปดริ้ว
- บ้านสวนเมล่อน บ้านโพธิ์ Garno Sparkling Wine เครื่องดื่มผลไม้อัดลมสูตรพิเศษกลิ่นหอมละมุน
- ฟาร์มสุขสำราญ มะม่วงสดและน้ำมะพร้าวปั่นจากสวนโดยตรง หวานฉ่ำถึงใจ
- mAke On Farm กุ้งก้ามกรามตัวโตสดจากฟาร์ม เนื้อแน่น รสหวานธรรมชาติ
การประกวด EEC Food Runway Contest ครั้งแรก
ไฮไลท์สุดพิเศษ คือ การประกวด EEC Food Runway Contest ครั้งแรกในประวัติศาสตร์เทศกาลสีสันตะวันออก ที่นำอาหารขึ้นชื่อของแต่ละพื้นที่มาตีความใหม่เป็นชุดแฟชั่นที่สวมใส่ได้จริงบนรันเวย์สายยาวริมทะเล ผู้เข้าแข่งขันออกแบบและสร้างสรรค์ชุดที่สื่อถึงอาหารหรือวัตถุดิบท้องถิ่นจากกลุ่มจังหวัด EEC โดยมีคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิด้านแฟชั่นและอาหารร่วมตัดสิน จัดประกวดในวันที่ 1 พฤษภาคม บนเวทีกลางริมชายหาดพัทยากลาง
มินิคอนเสิร์ตและกิจกรรมสร้างสรรค์
นอกจากนี้ยังเต็มอิ่มกับมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดัง ท่ามกลางสายลมทะเลและแสงไฟริมหาด ได้แก่ YOURMOOD (1 พ.ค. คืนพิธีเปิด), HERS (2 พ.ค.), ก้านตอง ทุ่งเงิน (3 พ.ค.) และปลานิลเต็มบ้าน (4 พ.ค.) อีกหนึ่งไฮไลท์คือโซนกิจกรรมสาธิตงานหัตถกรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่ผู้เข้าร่วมลงมือทำด้วยตัวเองและนำผลงานกลับบ้านได้
- การทำขนมควยลิง ขนมพื้นบ้านโบราณที่หาชิมได้ยาก
- การทำแจงลอน งานจักสานอันละเอียดอ่อน
- การประดิษฐ์พวงมโหตรการบูร เครื่องหอมพื้นถิ่น
- การเพนต์ที่วางสบู่กะลา งานศิลปะจากวัสดุธรรมชาติ
ตลอดงานยังมีการแสดงมายากล เดอะแจ็คคอมเมดี้ โชว์สนุกสนานเฮฮา พร้อมดนตรีขับกล่อมสร้างบรรยากาศอบอุ่น แคมเปญสะสมคูปองลุ้นรับของรางวัล กิจกรรมสำหรับครอบครัวและเด็กๆ รวมถึงจุดถ่ายรูปธีม Food Runway สุดเก๋ เอาใจสายคอนเทนต์
ส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
ภายในงานมีการรณรงค์ลดการใช้พลาสติก โดยใช้ภาชนะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จัดจุดคัดแยกขยะอย่างชัดเจน พร้อมส่งเสริมให้ผู้ประกอบการท้องถิ่นต่อยอดธุรกิจผ่านช่องทางออนไลน์ ไทยมีดี.com พร้อมโปรโมชั่นพิเศษเฉพาะบนแพลตฟอร์ม
