พาณิชย์ยืนยัน 'หมู ไก่ ไข่' ไม่ขาดตลาด แม้อากาศร้อนผลผลิตลด ราคาเริ่มนิ่ง

พาณิชย์ยืนยันสินค้าปศุสัตว์หลักไม่ขาดตลาด แม้อากาศร้อนผลผลิตลดลง

กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าภายใน ยืนยันว่าสินค้าปศุสัตว์หลัก ได้แก่ หมู ไก่เนื้อ และไข่ไก่ ไม่ขาดตลาดแน่นอน แม้สภาพอากาศร้อนจัดตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ 2569 จะส่งผลให้ผลผลิตลดลง แต่ราคาเริ่มนิ่งจากการบริโภคที่ชะลอตัว

สาเหตุหลักจากสภาพอากาศร้อนจัด

นายจิรวุฒิ สุวรรณอาจ รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า กรมฯ ได้หารือกับองค์กรเกษตรกรและผู้ประกอบการรายใหญ่ เช่น สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ สมาคมผู้เลี้ยงไก่เนื้อ และสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ เพื่อติดตามสถานการณ์การผลิตและการค้า พบว่า การปรับราคาขึ้นในปัจจุบันมีสาเหตุหลักจากอากาศร้อนจัด ซึ่งกระทบต่ออัตราการเจริญเติบโตของสัตว์ เนื่องจากสัตว์กินอาหารน้อยลง ทำให้หมูและไก่โตช้า ไก่ไข่ออกไข่ลดลง และไข่มีขนาดเล็กลง ส่งผลให้ผลผลิตออกสู่ตลาดลดลง นอกจากนี้ เกษตรกรยังแบกรับภาระต้นทุนการผลิตด้านน้ำและไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้น จากการใช้อุปกรณ์ระบายความร้อนในฟาร์ม

ราคาหมูใกล้เคียงต้นทุน หลังฟื้นตัวจากขาดทุนสะสม

นายสิทธิพันธ์ ธนาเกียรติภิญโญ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ กล่าวว่า ราคาหมูมีชีวิตหน้าฟาร์มที่ปรับเพิ่มขึ้น เป็นการฟื้นตัวหลังจากขาดทุนสะสมเป็นเวลานาน ตั้งแต่ครึ่งปีหลังของปีที่ผ่านมา จากการขยายการเลี้ยงที่ทำให้มีผลผลิตส่วนเกินสะสม ปัจจุบันราคายังใกล้เคียงต้นทุนการผลิต แม้ประกาศราคาอยู่ที่ 72 บาท/กก. แต่การซื้อขายจริงไม่เกิน 68 บาท/กก. ส่วนราคาขายปลีกเนื้อหมูที่ปรับขึ้นก่อนหน้านี้ มีแนวโน้มทรงตัวต่อเนื่อง เนื่องจากสถานการณ์ตึงเครียดในตะวันออกกลางทำให้การค้าและการบริโภคชะลอตัว

—

ราคาไก่มีแนวโน้มลดลงหลังปรับเพิ่มจากอากาศร้อน

นายสมบูรณ์ วัชรพงษ์พันธ์ นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่เนื้อ กล่าวว่า จากสถานการณ์ตึงเครียดในตะวันออกกลาง ทำให้การค้าและการบริโภคชะลอตัว ยอดคำสั่งซื้อจากต่างประเทศลดลง ราคาไก่มีแนวโน้มปรับลดลง ภายหลังจากช่วงก่อนหน้าที่ปรับราคาเพิ่มขึ้นจากอากาศร้อนจัดตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ 2569 ซึ่งทำให้ไก่อ่อนแอและเกิดความสูญเสียมากกว่าปกติ เกษตรกรเร่งเพิ่มผลผลิตเพื่อป้อนตลาด ปัจจุบันปริมาณผลผลิตเริ่มเพิ่มขึ้นและคาดว่าจะเข้าสู่ภาวะปกติในเร็ววัน

ราคาไข่ขึ้นกับภาวะการค้าและผลผลิต

นายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ กล่าวว่า แม้ราคาต้นทุนจะเป็นตัวกำหนดราคาจำหน่าย แต่ก็ขึ้นอยู่กับภาวะการค้าและปริมาณผลผลิตที่ออกสู่ตลาดด้วย โดยปกติช่วงหน้าร้อนผลผลิตจะลดลง พอเข้าหน้าฝนก็จะเพิ่มขึ้นตามลำดับ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ผู้เลี้ยงสุกร และผู้เลี้ยงไก่เนื้อ จะพยายามตรึงราคาสินค้าให้เหมาะสม เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระผู้บริโภค แม้ต้นทุนพลังงานอาจไม่ใช่ต้นทุนหลักของปศุสัตว์ แต่ส่งผลกระทบทางอ้อมต่อห่วงโซ่อุปทาน โดยเฉพาะความผันผวนของราคาน้ำมันดิบที่กระทบต้นทุนขนส่งและวัตถุดิบอาหารสัตว์

มาตรการช่วยเหลือผู้บริโภคและกำกับดูแลราคา

รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวเพิ่มเติมว่า กรมฯ มีมาตรการช่วยเหลือผู้บริโภค โดยจำหน่ายปศุสัตว์และสินค้าอุปโภคบริโภคในราคาประหยัดผ่านงานธงฟ้าราคาประหยัด ทั้งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล และภูมิภาค เพื่อบรรเทาภาระค่าครองชีพ กรมฯ จะติดตามสถานการณ์สินค้าอุปโภคบริโภคอย่างใกล้ชิด หารือกับองค์กรเกษตรกรและผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง เพื่อประเมินแนวทางการบริหารจัดการราคาให้เหมาะสม ไม่ให้เป็นภาระแก่เกษตรกรและกระทบผู้บริโภคมากนัก

กรมการค้าภายในกำกับดูแลและติดตามสถานการณ์ราคาเนื้อหมู เนื้อไก่ และไข่ไก่อย่างใกล้ชิดมาโดยตลอด เพื่อไม่ให้มีการเอาเปรียบผู้บริโภค หากพบผู้ค้ารายใดจำหน่ายในราคาสูงเกินสมควร สามารถร้องเรียนได้ที่สายด่วน 1569 หากพบการกระทำผิด จะมีความผิดตามมาตรา 29 พ.ร.บ.ว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ.2542 มีโทษปรับไม่เกิน 140,000 บาท หรือจำคุกไม่เกิน 7 ปี หรือทั้งจำทั้งปรับ