เปิดตัวโครงการตำต่อ พระนั่งเกล้า คัดวัตถุดิบ GI เสิร์ฟความอร่อยปลอดภัย

ร้านอาหารชื่อดัง "ตำต่อ พระนั่งเกล้า" เปิดตัวเมนูใหม่ล่าสุด โดยเน้นการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จากทั่วประเทศ เพื่อเสิร์ฟความอร่อยที่ปลอดภัยให้กับลูกค้า โดยวัตถุดิบ GI ที่นำมาใช้ เช่น ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้, กาแฟดอยช้าง, และผักพื้นบ้านต่างๆ ซึ่งผ่านการตรวจสอบมาตรฐานอย่างเข้มงวด

วัตถุดิบ GI คุณภาพสูง

ทางร้านให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร โดยเลือกใช้วัตถุดิบที่มีแหล่งที่มาชัดเจน และได้รับการรับรอง GI ซึ่งเป็นเครื่องหมายรับรองว่าสินค้านั้นมีคุณภาพพิเศษและมีแหล่งผลิตที่เฉพาะเจาะจง

เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด

• ส้มตำข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้
• ลาบหมูคั่วกับผัก GI
• น้ำพริกกะปิกับผักสดจากแหล่ง GI

นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูพิเศษที่ใช้กาแฟดอยช้างเป็นส่วนประกอบ เช่น กาแฟเย็นดอยช้าง และกาแฟปั่น ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ลูกค้า

—

การเปิดตัวครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการส่งเสริมสินค้า GI และสนับสนุนเกษตรกรไทย โดยทางร้านหวังว่าจะเป็นตัวอย่างให้กับร้านอาหารอื่นๆ ในการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและปลอดภัย