ร่างกายของเราฉลาดกว่าที่คิด เมื่อไหร่ที่เริ่มขาดวิตามินที่จำเป็น ก็จะส่งสัญญาณประท้วงออกมาในรูปแบบต่างๆ มาเช็กกันดูว่า 5 สัญญาณเตือนที่พบบ่อยที่สุดมีอะไรบ้าง และร่างกายกำลังพยายามบอกอะไรคุณอยู่ ที่สามารถสังเกตได้ง่ายๆ ด้วยตัวเอง
เช็ก 5 สัญญาณเตือนว่าร่างกายกำลังขาดวิตามิน อย่าปล่อยไว้จนสายเกินแก้
1. ปากนกกระจิบ หรือมุมปากแตกบ่อย
ลองสังเกตดูว่าจู่ๆ มุมปากแห้ง แตก หรือเป็นแผลที่เรียกว่าปากนกกระจิบ ร่างกายอาจขาดวิตามินกลุ่ม B-Complex โดยเฉพาะ B2, B3 และ B12 รวมถึงธาตุเหล็ก วิธีแก้คือรับประทานผักใบเขียว ไข่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และธัญพืช
2. เล็บเปราะหักง่าย หรือผมร่วงผิดปกติ
หากหวีผมแล้วหลุดออกมาเป็นกำ หรือเล็บแค่สะกิดนิดเดียวก็ฉีกขาดเสียแล้ว ร่างกายอาจขาดไบโอตินและสังกะสี ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโครงสร้างเส้นผมและเล็บ วิธีแก้คือรับประทานไข่ต้ม (ไข่แดง) ถั่วอัลมอนด์ กล้วย และหอยนางรม
3. เลือดออกตามไรฟัน หรือแผลหายช้า
หากแปรงฟันอยู่ดี ๆ ก็มีเลือดซึม หรือมีรอยช้ำตามตัวง่ายผิดปกติ ทั้งที่ไม่ได้เดินไปชนขอบโต๊ะที่ไหน ร่างกายอาจขาดวิตามิน C ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจนและการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ รวมถึงช่วยเรื่องภูมิคุ้มกัน วิธีแก้คือรับประทานผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม ฝรั่ง กีวี
4. มองไม่ชัดในที่มืด (ตาฟาง)
ถ้าเริ่มรู้สึกว่าเมื่อแสงน้อยแล้วมองอะไรลำบาก หรือตาแห้งระคายเคืองบ่อยๆ ร่างกายอาจขาดวิตามิน A ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของจอประสาทตาและการมองเห็น วิธีแก้คือรับประทานผักผลไม้ที่มีสีส้มและเหลือง เช่น ฟักทอง แครอท มะละกอสุก
5. อ่อนเพลียเรื้อรัง กล้ามเนื้ออ่อนแรง
ถ้านอนเต็มที่ แต่ก็ยังรู้สึกเหมือนไม่ได้นอน หรือมีอาการตะคริวกินบ่อย ร่างกายอาจขาดวิตามิน D, B12 หรือแร่ธาตุอย่างแมกนีเซียม วิธีแก้คือออกไปรับแสงแดดอ่อนๆ ยามเช้า ทานปลาทะเล หรือดื่มนมเสริมวิตามิน
สัญญาณเหล่านี้เป็นเพียงการคาดการณ์เบื้องต้นว่าร่างกายกำลังขาดวิตามิน หากปรับพฤติกรรมการกินแล้วอาการยังไม่ดีขึ้น หรือมีอาการรุนแรง แนะนำให้ปรึกษาแพทย์เพื่อตรวจเช็กระดับวิตามินในเลือด อย่าเพิ่งรีบซื้ออาหารเสริมมากินเองกำมือใหญ่ๆ เพราะมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อตับและไตได้เช่นกัน
