ตำปูม้า ไก่ย่างวิเชียรบุรี ลุงวัน ย้ายร้านใหม่ที่ตลาดกู๊ดแลนด์ ฉะเชิงเทรา
หากคุณขับรถผ่านเส้นทางในอำเภอแปลงยาว จังหวัดฉะเชิงเทรา และได้กลิ่นหอมโชยของไก่ย่างมาเตะจมูก นั่นอาจเป็นสัญญาณของความอร่อยระดับตำนานจากร้าน ตำปูม้า ไก่ย่างวิเชียรบุรี ลุงวัน ที่เพิ่งย้ายพิกัดใหม่มาปักหลักอยู่ที่ตลาดกู๊ดแลนด์ ริมถนนสาย 3212 ตลาดบางบ่อ แม้จะย้ายมาได้เพียง 4 เดือน แต่กระแสตอบรับยังคงดีเยี่ยม เพราะลูกค้าขาประจำต่างตามกลิ่นความอร่อยจากร้านเดิมใกล้กับนิคมอุตสาหกรรมเกตเวย์ ซิตี้ มาอุดหนุนกันจนแน่นร้านเหมือนเดิม
ความอร่อยที่ครองใจนักชิมมายาวนาน
หัวใจสำคัญที่ทำให้ ลุงวัน หรือวันทนีย์ ฐานถาวรฐ์ ในวัย 62 ปี ยังคงครองใจนักชิมได้อย่างเหนียวแน่น คือรสชาติอาหารพื้นบ้านที่จัดจ้านและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ไก่ย่างวิเชียรบุรีสูตรลุงวัน ที่ย่างจนหนังกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รวมถึงเมนูที่มาแล้วต้องสั่งคือ เป็ดย่างเกลือ ที่มีรสชาติเค็มมันกำลังดี ทานคู่กับส้มตำปูม้าสดๆ หรือยำโคตรทะเลเครื่องแน่น ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว
นอกจากนี้ ร้านยังมีเมนูเด็ดอื่นๆ ที่ไม่ควรพลาด เช่น:
- ปลากะพงสามรส ที่ปรุงรสชาติกลมกล่อม
- น้ำปลาร้าสูตรลับที่ทางร้านปรุงเอง จนกลายเป็นรสชาติเฉพาะตัวที่หาทานที่อื่นได้ยาก
ข้อมูลการบริการและที่ตั้งร้าน
สำหรับใครที่อยากไปสัมผัสความอร่อยของร้านลุงวัน ร้านตั้งอยู่ที่ตลาดกู๊ดแลนด์ อำเภอแปลงยาว จังหวัดฉะเชิงเทรา เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เช้าตรู่เวลา 07.00 น. ไปจนถึง 22.00 น. คุณสามารถโทรจองโต๊ะหรือสั่งอาหารล่วงหน้าได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 087-806-9458 เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว
การย้ายร้านครั้งนี้ไม่ได้ทำให้ความแซ่บลดลงเลย แต่กลับเพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้าในพื้นที่ใหม่ พร้อมรักษารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยมมาอย่างยาวนาน
